BYDT participó en las IV Jornadas de agricultura ecológica celebradas en la E.S.T. de Ingeniería Agraria de León en el contexto de los eventos organizados para la celebración del 50º aniversario de la escuela. Las jornadas transcurrieron entre el 21 y el 23 de marzo de 2018. El programa constó de actividades diversas dedicadas a los germinados y fermentados, tendencias en el cultivo ecológico de la vid, degustación de productos ecológicos, agrosistemas, alimentación ecológica, etc. La participación de BYDT consistió en una exposición introductoria sobre el compostaje orientado a grandes y pequeñas producciones
algunas de las imágenes de la Jornada.
La exposición se centró en la importancia de la materia orgánica en el suelo y sus efectos físicos, químicos y biológicos sobre este, y en el papel de dicha materia orgánica como sumidero de carbono. También se contextualizó la necesidad de gestión de los residuos orgánicos de distintos orígenes y la justificación del compostaje como una de las mejores alternativas de valorización de los mismos. Se introdujo el compostaje desde un punto de vista sistémico y sus implicaciones en los flujos de energía y materia a través de la evolución de las poblaciones microbianas en el medio de compostaje. Finalmente, se hicieron consideraciones sobre las características del compost y los requisitos que debe cumplir de acuerdo con la normativa
Enlace a la publicación del evento por la Universidad de León
